Un article d’auteurs canadiens paru dans Am J Clin Nutr de juin 2003 étudie, entre autres choses, les relations entre l’apport alimentaire de calcium et le cholestérol sanguin, cholestérol total, HDL cholestérol et LDL cholestérol. Les auteurs ont trouvé que…
Les résultats d’une nouvelle étude de l’influence du régime alimentaire de type méditerranéen sur la santé viennent de paraître dans le New England Journal of Medicine du 26 juin 2003 avec un commentaire. Rappelons tout d’abord qu’un régime alimentaire de…
Dans le numéro 25 du 19 décembre 2002 du New England Journal of Medicine, il y a trois articles concernant les remèdes d’origine végétale. Perspective: Herbal Medicines – What’s in the Bottle? S. E. Straus Drug Therapy: Herbal Remedies P.…
L’article suivant du British Medical Journal Probiotics in prevention of antibiotic associated diarrhoea: metaanalysis étudie l’action des probiotiques sur les diarrhées qui apparaissent au cours des traitements par antibiotiques. Les probiotiques sont des microorganismes dont l’ingestion pourrait améliorer la balance…
Un article de Ruitenberg et Coll, intitulé" Alcool consumption and risk of dementia: the Rotterdam Study" paru dans le Lancet, Vol 359 du 26 janvier 2002, aboutit à la conclusion que la prise faible ou modérée d’alcool, quel que soit…
Le fait que les français, bien que leur régime alimentaire soit riche en lipides d’origine animale, fassent relativement peu d’accidents cardiovasculaires constitue le French paradox. Une des explications de ce paradoxe est le rôle bénéfique du vin pris à doses…