Une étude publiée dans leLancet Online le 20 mai 2016 aboutit aux conclusions suivantes:
- Une consommation élevée de sodium, plus de 7 g par jour, comparée à une consommation moindre, 4 g par jour, augmente le risque d’accidents cardio-vasculaires et de mortalité chez les hypertendus, mais non chez les normotendus.
- Une faible consommation de sodium augmente le risque d’accidents cardio-vasculairs et de mortalité chez les hypertendus mais aussi chez les normotendus.
Autrement dit, une réduction de la consommation de sodium ne doit être préconisée que chez les hypertendus chez lesquels la consommation de sodium est excessive.
Par contre chez les personnes souffrant d’une insuffisance rénale chronique la fréquence des accidents cardio-vasculaires croit avec l’augmentation de la consommation de sodium, consommation basse, inférieure à 3,0; g par jour à consommation haute 4,5 g par jour, voir cet article duJAMA.
