Des femmes d’environ 60 ans sans troubles psychiatriques à l’entrée dans l’étude ont été suivies pendant 10 ans et l’incidence d’apparition d’un état dépressif a été évaluée en fonction de leur consommation de café. Le risque de dépression est apparu plus élevé chez celles qui ne prenaient pas de café ou seulement une tasse par jour (risque 1) que chez celles qui prenaient davantage de café, trois à quatre tasses et plus (risque 0.8). Ce résultat a été obtenu avec du café normal, « caféiné », et n’a pas été observé avec le café décaféiné.
Les résultats de cette étude publiés dans Archives of Internal Medicine du 26 septembre 2011 semblent indiquer, en attendant une confirmation, que le café pourrait jouer un rôle dans la prévention des dépressions chez les femmes. Il reste aussi à savoir s’il en est de même chez l’homme.