Dans un article paru dans le JAMA du 13 septembre 2006 , les auteurs japonais montrent que la consommation de thé vert allant de 1 à plus de 5 tasses par jour (par rapport à ceux qui n’en prennent pas) diminue la mortalité globale, notamment chez les femmes. Cette diminution résulte d’une réduction de la mortalité cardiovasculaire, notamment par accident vasculaire cérébral, sans que la mortalité par cancers ne soit statistiquement modifiée et si elle l’était ce serait plutôt une tendance à l’augmentation.
Les thés autres que le thé vert n’ont apparemment pas cet effet bénéfique.
