Un éditorial intitulé « Annus horribilis for vitamin E », paru dans les « Annals of Internal Medicine » du 19 juillet 2005, souligne que les résultats des études récentes montrent que la prise de vitamine E à dose élevée, plus de 400 UI par jour, en vue de prévenir le cancer et les maladies cardiovasculaires ou de ralentir la progression de la maladie d’Alzheimer, n’a apporté aucun effet bénéfique ou a eu un effet aggravant.
Un autre article du même numéro des « Annals of Internal Medicine » montre que beaucoup d’adultes américains prennent en supplément plus de 400 UI de vitamine E par jour.
Je crois qu’il y a actuellement suffisamment d’arguments pour arrêter ou en tous cas modérer les supplémentations de vitamine E (approximativement 1 unité égale 1 mg).
Voir Généralités sur la vitamine E.
Par ailleurs nous avons déjà signalé qu’il faut modérer la supplémentation en vitamine A, voir Excès de vitamine A ou rétinol et fractures.
